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Il corso base pizza di Salvatore Bonetti organizzato dalla Scuola Bianca si rivolge si rivolge ad aspiranti pizzaioli che desiderano approfondire le tecniche di impasto diretto a breve, media e lunga lievitazione, di stesura, di farcitura e di cottura in forno a legna. Con il Maestro Salvatore Bonetti [...]
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